お店紹介ＴＯＰ

珈琲の美味しい淹れ方など実演して、御家庭で美味しい珈琲を楽しめるように100％応援します。

もちろん当店のオススメの入れ方はありますが、
ライフスタイルに合わせて珈琲の楽しみ方はいろいろ。
サイフォン式で楽しまれている方やネルドリップの本格派の方など、
どんな淹れ方の方の疑問にもキチンとお答えします。
何でも気軽に聞いてください。
また、忙しい方には珈琲メーカでも美味しく飲める方法をお話しするととても喜ばれます。
とにかく、その方の生活に合わせて、珈琲を楽しんで頂きたいのです。
珈琲の淹れ方だけではなく何でも質問してくださいね。

お時間がある限り試飲をして頂いています。

もちろん、店内の豆から希望の豆を選んで頂いておりますが、
御希望の味をお伺いし好みに合う珈琲をお選びもします。
珈琲豆の正直な味が解る松屋式ドリップで約５分ほどお時間を頂きますが、
お客様の目の前で淹れさせて頂くので好評です。

「ここに座ると不思議に落ち着くねぇ」
とお客様より言われることがあります。
それは手作りのカウンターだからかもしれません。

狭いお店空間でいかに居心地良く過ごして頂けるか、すいぶん考えました。
市販の家具にはなかなかイメージ通りの物が無く、
オーダーは予算も大変なので、結局自分で作ってしまいました。
なかなか、自慢のお店空間です。
お客様の目に入る小物も感じの良い物を揃えました。
傘立て、椅子、時計など心を和ませてくれる大事エッセンスなものです。
特に、当店の招き猫は作家さんにオリジナルをお願いしました。かわいい猫ですよ。
清潔感あるお店環境はもちろんの事、
季節を感じられる、感じの良いお店空間を大切にしています。

カウンターの前に焙煎機が設置してあるので、

時には焙煎の様子を見て、その熱気を感じながら珈琲を味わって頂いております。

ザァーっと煎った豆が釜から出てくる瞬間の音と香り、とても幸せな気分に浸ります、
その喜びをお客様と分かち合えるのは嬉しいものです。

私的な考えではありますが、カップの唇に触る感触・香りを感じやすい形状であるウェッジウッドのカップを使用しています。

高級感を感じながら飲んで頂けるかな？と、思っています。